Soes Original Taste

Soes Original Taste

By: Yannie

Ni dia salah satu alternatif cemilan sehat yang bisa disajikan di rumah. gak perlu khawatir, cara membuatnya cukup mudah, soal rasa....hmmm yummy bangetz dech. soes ini andalan di rumah nech, salah satu kudapan favorit. oh iya...1 resep ini bisa menghasilkan sekitar 25 buah kue soes lezzatt ukuran sedang :)

Bahan:

1.      Kulit

-         100 gr   Margarin 

-         225 ml  Air

-         1 Sdm   Gula pasir

-         125 gr   Terigu Protein Tinggi

-         4 bt       Telur

2.      Vla

-         500 cc  Susu Murni 

-         125 gr  Gula pasir

-         50 gr    Susu Bubuk

-         50 gr    Custard Powder

-         25 gr    Maizena

-         2 bt      Kuning Telur

-         1 Sdm  Mentega/Margarin

Cara Membuat:

1.      Kulit

a.       Air + Margarin + Gula è direbus sampai gula n margarin larut

b.      Masukan Terigu sambil terus diaduk sampai kalis è angkat, dinginkan

c.       Setelah adonan benar-benar dingin, tambahkan telur è kocok menggunakan mixer hingga kental dan merata

d.      Adonan kulit siap dispuit

e.       Siapkan loyang, olesi dengan margarin, spuit adonan dengan spuit bintang, oven hingga menggembang dan matang è +/- 20 mnt

2.      Vla

a.       Larutkan Maizena + Custard dengan sebagian susu murni è Sisihkan

b.      Kuning telur dikocok lepas, larutkan dengan sebagian susu murni è Sisihkan

c.       Susu Murni + Susu Bubuk + Gula direbus hingga gula larut dan susu mulai mendidih

d.      Selanjutnya masukan larutan kuning telur sedikit demi sedikit è sambil terus diaduk

e.       Terakhir masukan larutan maizena + Custard è aduk sampai merata dan meletup-letup.

f.        Angkat dan dinginkan è siap digunakan

g.       Masukan vla dalam plastik segitiga, gunting sedikit ujungnyaè isikan pada kulit soes yang sudah matang.

Selamat Mencoba